DICK kaulu atkaulošanas nažu komplekts ErgoGrip – 3 gab.

Šis trīsdaļīgais DICK ErgoGrip atkaulošanas nažu komplekts pārsteidz ar savu ārkārtīgo asumu un ergonomiski vieglo lietošanu. Ar komplektā iekļauto dūrējnažiem (asmens garums 18 cm), plašu atkaulošanas nazi (asmens garums 15 cm) un atkaulošanas nazi ar izliektu asmeni varat sākt strādāt ar gaļu. ErgoGrip nažu sērija sastāv no absolūti higiēniskiem miesnieku nažiem profesionālai lietošanai – bez kompromisiem ergonomikā un asums. Līdzsvarotā cietība 56° HRC ir ideāls kompromiss perfektam asmeņu noturīgumam un vieglai asināšanai.

ErgoGrip nazis – bez kompromisiem funkcijā un drošībā

• pulēts, stabils asmens, pārbaudīts ar lāzeru, precīza griešanas ģeometrija
• bez spraugām starp plastmasu un tēraudu
• īpaši plats īkšķa atbalsts
• Drošība, pateicoties izteiktai pirkstu aizsardzībai
• Neslīdošs, ergonomisks rokturis bez nodiluma

Miesnieka nazis

Miesnieku naži no Friedr. Dick tiek ražoti tikai no augsti leģēta, nerūsējošā tērauda. Šis pamatmateriāls ir pamats turpmākai apstrādei līdz gatavam kvalitatīvam nazim.

Sagatave tiek štancēta no speciāli velmētiem, konusveida stieņiem. Rūdīšana kā nākamais solis būtiski veicina naža kvalitāti. Jēlveidņi tiek rūdīti aizsarggāzē nepārtrauktā procesā, temperatūrā virs 1000°C. Tie, kas izmanto Friedr. Izmantotās sistēmas ir modernākās un garantē definētu un kontrolētu rūdīšanas procesu. Tiek izvairīts no jebkāda kontakta ar skābekli, pretējā gadījumā virsma kļūst zvīņaina. Nākamais solis ir tā sauktā atlaidināšana. Tā kā rūdītais tērauds ir neelastīgs, tagad vislielākais spriegums tēraudā jānovērš, atlaidinot temperatūrā līdz 250°C, t.i., tērauda molekulas jā"izlīdzina". Tas asmeņiem piešķir vēlamo elastību un izturību. Asmens faktiskā slīpēšana tiek veikta, izmantojot īpašas CNC vadītas pilnībā automātiskas slīpēšanas mašīnas, kas nodrošina nemainīgu kvalitāti. Turpmākā pulēšana nodrošina vienmērīgu, smalku virsmu, un aizmugure tiek attīrīta no asumiem.

Pēc slīpēšanas procesa tiek piestiprināts rokturis. Uzņēmumā Friedr. Tie ir veidoti rokturi, izmantojot īpašu procesu. Ar šo procesu asmens un rokturis ir stingri savienoti viens ar otru bez spraugas. Rokturis ir higiēniski perfekts un izgatavots no augstas kvalitātes, neslīdošas un izturīgas plastmasas bez nodiluma. Naži, protams, ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā un ir karstumizturīgi līdz 130° C.

Griezējinstruments galīgo noņemšanu veic speciālisti uz pašu izstrādātām mašīnām, kas nodrošina nazim optimālu griešanas spēju. Lāzera leņķa mērīšanas ierīces tiek izmantotas, lai pārbaudītu, vai ir nodrošināts optimālais slīpēšanas un asināšanas leņķis. Pēc katra no aptuveni 25 darba posmiem tiek veiktas un dokumentētas procesa kontroles. Visbeidzot, katrs nazis saņem nepārprotamo F. Dick zīmi, kas apliecina kvalitāti un tradīcijas.

Papildus pastāvīgajām kvalitātes kontrolēm ražošanas laikā visi produkti tiek pakļauti arī stingrai galīgajai pārbaudei. Jo kvalitāte priekš Friedr. Dick nav jautājums, bet atbilde.

Friedr. Dick piedāvā pareizo nazi katram mērķim un griezumam, neatkarīgi no tā, vai ar īsu vai garu asmeni, stingru vai elastīgu, šauru vai platu, gludu malu, robotu malu vai zobainu malu. F. Dick produkti izceļas ar augstu kvalitāti, piemēram, izcilu griešanas spēju un labu asmeņu noturību. Izbaudiet pārsteidzošu jutīgumu un pilnību ar F. Dick nažiem. Naži ir viegli un precīzi lietojami un rada elpu aizraujošu, tīru griezumu. Pateicoties līdzsvarotai cietībai, tie patērē ievērojami mazāk materiāla, un augstā asmeņu noturība nozīmē, ka ir nepieciešams mazāk atkārtoti asināt, kā rezultātā uzlabojas efektivitāte.

materiāls

DICK izmanto tikai asmeņu materiālus un plastmasas rokturus, kas atbilst pārtikas noteikumiem.

tīrīšana

Miesnieku naži un asināšanas tēraudi ir piemēroti tīrīšanai sterilizatoros līdz 130° C. Augsti koncentrētu tīrīšanas līdzekļu atliekas, ilgstoša instrumentu atrašanās tīrīšanas sistēmā, kā arī olbaltumvielu un gaļas atliekas var radīt traipus uz asmeņiem. Tādēļ ieteicama tūlītēja tīrīšana ar vieglu sārmainu tīrīšanas līdzekli. Nažu un asināšanas tēraudu uzglabāšanai jāizvēlas piemērots nažu turētājs, nažu apvalks vai cita vieta, kur asmeņi nevar sadurties.

• Asmens tērauds: X55CrMo14 – 56 HRC
• Asmens garums: dūrējnazis – 18 cm / atkaulošanas nazis – 15 cm / atkaulošanas nazis – 13 cm

Preci piegādā vairumtirgotājs — pieejamību pārbaudām pie viņa, kad atverat šo lapu.