{"product_id":"heel-verlag-book-wild-in-the-dutch-oven-2012233","title":"Книга издательства HEEL: Вкус дичи из голландской печи","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eДикая кухня для голландской печи\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Голландская печь на потрескивающем костре идеально вписывается в общую картину, а также прекрасно подходит для приготовления оленины. В этой простой и понятной книге профессионал по туризму Карстен Боте не только объясняет особенности голландской печи и, прежде всего, способы ее использования, но и особенности работы со свежей дичью. Тем не менее, она ориентирована не только на охотников, но и, в особенности, на поваров, готовящих на костре и на природе, которые хотят расширить свои знания и репертуар в отношении дичи или которые раньше избегали этой оригинальной еды.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Разнообразные рецепты с легкодоступной олениной\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e При составлении рецептов мы намеренно (особенно для не-охотников) уделяли внимание легкодоступным видам дичи, таким как дикий кабан, косуля или благородный олень. Но менее благородные и потому более дешевые части также перерабатываются во вкусные блюда и ценятся в рамках философии устойчивого развития \"от носа до хвоста\" — животное состоит не только из стейков. Эта книга расширяет спектр знаний о популярной голландской печи, включая оленину.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eАвтор: Карстен Боте\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e144 страницы\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eмногочисленные цветные фотографии\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eАвтор: Карстен Боте (фото Сандры Тен)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eФормат: 21x26 см\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eТвердый переплет\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN 978-3-96664-296-5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HEEL Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927661736202,"sku":"2012233","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9937\/5370\/files\/server_075a4301-aa9f-4cb6-82a3-e7b934b36487.jpg?v=1777019921","url":"https:\/\/shop.gunrange.lv\/ru\/products\/heel-verlag-book-wild-in-the-dutch-oven-2012233","provider":"GUNRANGE","version":"1.0","type":"link"}