{"product_id":"dick-knife-set-hunting-indoor-ergogrip-3-pieces-2007718","title":"DICK Набор ножей разделочный ErgoGrip – 3 предмета","description":"\u003cp\u003eНабор ножей для охоты в помещении DICK — базовое снаряжение охотника. Этот набор, состоящий из изогнутого ножа для обвалки (длина лезвия 13 см), ножа для снятия шкуры (длина лезвия 15 см) и ножа для прокола (длина лезвия 18 см), идеально подходит для снятия шкуры, разделки, удаления и нарезки по размеру в разделочном цехе. Серия ножей ErgoGrip состоит из абсолютно гигиеничных мясницких ножей для профессионального использования — бескомпромиссных в эргономике и остроте. Сбалансированная твердость 56° HRC — идеальный компромисс для идеального сохранения остроты и легкой заточки. Награжден американским гигиеническим знаком качества NSF.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eНож ErgoGrip — бескомпромиссный в функциональности и безопасности\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eполированное, стабильное лезвие, проверенная лазером, точная геометрия режущей кромки\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eотсутствие зазоров между пластиком и сталью\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eочень широкая опора для большого пальца\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eбезопасность благодаря выраженной защите пальцев\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eнескользящая, эргономичная рукоятка без истирания\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eНож мясника\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eМясницкие ножи Friedr. Dick изготавливаются исключительно из высоколегированной нержавеющей стали. Этот базовый материал является основой для дальнейшей обработки до готового качественного ножа.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗаготовка выбивается из специально прокатанных конических брусков. Закалка как следующий шаг значительно способствует качеству ножа. Заготовки закаливаются в защитной газовой среде в непрерывном процессе при температуре более 1000°C. Системы, используемые Friedr. Dick, являются самыми современными и гарантируют определенный и контролируемый процесс закалки. Избегается любой контакт с кислородом, иначе поверхность станет окалиной. Следующим шагом является так называемый отпуск. Поскольку закаленная сталь неэластична, наибольшее напряжение в стали должно быть снято отпуском при температурах до 250°C, то есть молекулы стали должны быть «выровнены». Это придает лезвиям желаемую эластичность и прочность. Фактическая шлифовка лезвия осуществляется с использованием специальных полноавтоматических шлифовальных станков с ЧПУ, которые обеспечивают стабильное качество. Последующая полировка обеспечивает ровную, тонкую поверхность, а задняя сторона зачищается.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eПосле процесса шлифовки прикрепляется рукоятка. У Friedr. Dick это литые рукоятки, изготовленные по специальной технологии. При этом процессе лезвие и рукоятка прочно соединены друг с другом без зазора. Рукоятка идеально гигиенична и изготовлена из высококачественного, нескользящего и прочного пластика без истирания. Ножи, конечно же, можно мыть в посудомоечной машине и они термостойки до 130°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eОкончательная доводка режущей кромки осуществляется специалистами на машинах, разработанных собственными силами, которые придают ножу оптимальную режущую способность. Для проверки оптимального угла заточки и доводки используются лазерные угломеры. После каждого из примерно 25 этапов работы проводятся и документируются производственные проверки. Наконец, каждый нож получает безошибочную маркировку F. Dick, которая означает качество и традиции.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eВ дополнение к постоянному контролю качества во время производства, вся продукция также подвергается строгой окончательной проверке. Потому что качество для Friedr. Dick — это не вопрос, а ответ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriedr. Dick предлагает подходящий нож для любой цели и разреза, будь то с коротким или длинным лезвием, жестким или гибким, узким или широким, с гладкой кромкой, зазубренной кромкой или зубчатой кромкой. Продукция F. Dick отличается высоким качеством, таким как отличная режущая способность и хорошее сохранение остроты. Ощутите удивительную чувствительность и совершенство резки с ножами F. Dick. Ножи просты и точны в использовании и обеспечивают потрясающе чистый срез. Благодаря сбалансированной твердости они используют значительно меньше материала, а высокое сохранение остроты означает, что требуется меньше повторной заточки, что приводит к повышению эффективности.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eМатериал\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDICK использует только материалы лезвий и пластиковые рукоятки, соответствующие пищевым нормам.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eЧистка\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eМясницкие ножи и точильные стали подходят для очистки в стерилизаторах при температуре до 130°C. Остатки высококонцентрированных чистящих средств, длительное пребывание инструментов в системе очистки, а также остатки белка и мяса могут привести к появлению пятен на лезвиях. Поэтому рекомендуется немедленная очистка с использованием мягкого щелочного чистящего средства. Для хранения ножей и точильных сталей следует выбрать подходящий держатель для ножей, ножны или другое место, где лезвия не могут столкнуться.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eСталь лезвия: X55CrMo14 - 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eДлина лезвия: 13 см, 15 см и 18 см\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927604293898,"sku":"2007718","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9937\/5370\/files\/server_bef994f0-3ef5-4cd3-97f3-2e8819fdeacd.jpg?v=1777019538","url":"https:\/\/shop.gunrange.lv\/ru\/products\/dick-knife-set-hunting-indoor-ergogrip-3-pieces-2007718","provider":"GUNRANGE","version":"1.0","type":"link"}